Ernährung von Patienten mit chronisch entzündlichen
Darmerkrankungen
Kurs-Inhalte:
- Ernährung in Phasen entzündlicher Aktivität
- Ernährung in der Ruhephase
- Verträglichkeit einzelner Nahrungsmittelgruppen
- Definition von Ballaststoffen
- Vollwertige Ernährung unter Berücksichtigung besonderer Aspekte
bei CED (Stenosen , Intoleranzen, Diarrhoe)
- Bedarf und Möglichkeiten der Versorgung mit Vitaminen, Mineralien
und Spurenelemente bei CED.
© 2008 Vitalisklinik Bad Hersfeld
